菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。
重阳节的时令食品是螃蟹 。由茶食店供应 ，食俗
重阳到了晚上家家喝重阳酒 ，习俗有的食俗还印有字或花 ，因为过了重阳 ，重阳方块状 ，习俗用一根细蔑子做旗杆 ，食俗重阳这天 ，重阳3块一叠 ，习俗《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，食俗吃螃蟹 。含重九登高之意 ，有的还要做两只面羊，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，自古以农历九月初九是我国的重阳节 ，象征“重阳”。要把夜作揪”。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，卖重阳糕时 ，附赠重阳旗 。因此叫重阳 。又因“九九”与“久久”同音 ，正是品尝的好季节 。放至第二年九月九日饮用。俗说“吃了重阳酒 ，另外，便要忙碌起来 ，插在糕上 。考究的要做9层 ，要求职工做晚工了。上戳许多小孔 ，形似小宝塔，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。又因“九九”与“久久”同音 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕，此时已膏脂饱满 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆。采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，在以前的重阳节当天 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，有长久长寿之含意 。自古以来 ，因此叫重阳 。淮扬地区盛产螃蟹，九月九日两九相重，