7、葡萄果肉和种子分离,自酿全部留用;
5、葡萄彻底晾干水分;
4 、自酿添加一半糖,葡萄捞出 ,自酿放到阴凉处 ,葡萄白糖(6:1)
做法:
1 、自酿把葡萄逐个捏碎 ,葡萄
原料:新鲜的自酿葡萄、把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存。让葡萄皮 、自酿装进干净、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;
2 、冲洗,葡萄逐个带蒂剪下,用淡盐水浸泡15分钟;
3、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、搅拌均匀;
6、把剪好的葡萄冲洗干净,用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、看瓶内没有气泡产生,沥干水分,
20天左右 ,无水无油的玻璃瓶子里,