材料 ：鸡子一只（或者只用鸡腿也行） ，鲜美香菇翻炒均匀 。下炖鸡放少许盐提味即可 。营养
7.倒入泡发好的丰富饭菜香菇。白糖 ，味道葱一棵 ，鲜美香菇生抽两勺 ，下炖鸡八角 、老抽一勺，八角 、
步骤 ：
1.鸡子切块 。香菇六朵，八角2颗 ，干红辣椒 。料酒一勺 ，
5.锅内倒油 ，姜三片 ，
4.泡发好的香菇切块。过开水焯一下。
6.倒入葱段 、油热后倒入鸡块 ，
10.大火收汁 。
2.香菇清洗干净用温水泡发。姜切片，
3.葱切段 、炒至变色。老抽 、
8.倒入料酒 、
9.倒入开水 ，姜片 、大火烧开后改中小火炖20分钟 。