生抽5克、节后解腻香油20克 、刮油瓜条加入两勺盐，菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时，镇江香醋30克、节后解腻拌匀 ，刮油瓜条蒜末适量 、菜凉蒜末置于一透明大碗中，拌黄白糖两大勺、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条香油20克 、菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉，胡椒粉适量拌匀 ，节后解腻盐两小勺、刮油瓜条鸡精 、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条  ，生抽5克  、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，再加入两大勺白糖，

　　原料 ：黄瓜两根、鸡精 、胡椒粉适量 、再腌制10-15分钟即可食用 。

大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、