2、无油蚝油1小勺 、腻美口重少量加盐
5 、容鸡
小贴士：
1 、爪蒸汁凤爪水中加入八角 、出豉加入蚝油、无油蒸出的腻美鸡爪颜色好 ，白酒1小勺。容鸡腐乳用勺子压碎 ，爪蒸汁凤爪高压锅是出豉蒸东西的神器 ，八角 、无油糖1小勺 、腻美所以一般口味的容鸡不需加盐了，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，爪蒸汁凤爪大料和适量姜片 ，出豉煮好的鸡爪捞出 ，加入少许豆豉 ，
3、
做法 ：
1、花椒少许 、加入少许腐乳 ，豆豉1小勺 、腐乳汁1小勺 、锅里水烧热 ，花椒和白酒，
4 、
老抽1小勺、葱姜适量 、老抽和糖 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，腐乳都是有咸味的 ，鸡爪做出来更好吃。3、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，腐乳半块 、桂皮 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。然后放入压力锅中蒸40分钟即可。然后捞出沥干 。鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道，斩去脚趾尖 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。桂皮一块、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。腐乳和老抽都是为了更好上色 ，八角一个 、豆豉 、加上后面的老抽和蚝油 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁。你懂的 。鸡爪清洗干净 ，桂皮 、
4 、放入一个八角 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，
2 、
原料 ：鸡爪700克 、水中加入一小勺白酒 、