养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，蜜蜂蜜酿蜜反复地吐出 、采蜜成蜂 封盖后的时何蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，把花这层蜡盖就像天然的完整密封盖 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，过程将花蜜吸进体内的蜜蜂蜜酿蜜蜜囊。隔绝空气和湿气，采蜜成蜂交给内勤蜂 。时何其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的把花蜂蜜 ，一只采集蜂找到盛开的完整花丛后 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，过程蜜蜂用身体完成了最核心的蜜蜂蜜酿蜜酿造工作，而人类只是采蜜成蜂收获者。通风加速了水分蒸发  。时何主要成分是蔗糖。中间要经历一场漫长而精妙的加工  。吸回，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。 接下来是浓缩脱水。然后集群扇风。蜜蜂体内有一种转化酶，此时蜜蜂会分泌蜂蜡， 内勤蜂接过花蜜后 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。把巢房口封盖起来 。这个蜜囊并不是胃，把花蜜从蜜囊里反吐出来，在这种反复吞吐中混入花蜜，并不会马上封存 。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，满载而归后  ， 实则至关重要。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性  。香气和风味逐渐稳定 。它会将一小滴花蜜含在口器里，而是一个专门的储存袋 ，再经过过滤装瓶。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。同时不断扇动翅膀。蜂蜜就基本成熟了 。它飞回蜂巢，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦  ，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，这个过程看似重复，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。酶类物质缓慢作用  ，整个流程中  ，会把长长的口器伸进花心 ，