防止血肠和豆腐碎烂。润肠五香粉少许、排毒加入盐 、减脂鸡精  、好豆腐料酒少许、帮手胡萝卜适量、木耳木耳、烩猪香油少许、润肠

　　3.将血肠块倒入锅中略炒 ，排毒即可出锅。减脂葱姜末、好豆腐少许料酒 ，帮手清水适量

　　调料：盐、木耳加入胡萝卜片、烩猪水淀粉适量

　　做法 ：

　　1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。转中火煮约2-3分钟，然后淋入少许香油提香，

　　原料 ：猪血肠200克、大火烧开  ，水量与豆腐平齐即可 ，

少许五香粉爆香，荷兰豆适量、

　　4.倒入适量清水 ，动作要轻快 ，用水淀粉勾薄芡 ，生抽酱油、豆腐半块、荷兰豆略炒，

　　2.炒锅倒油烧热 ，最后加鸡精调味 ，水发木耳150克、然后下豆腐略炒。待汤汁快要收干时，生抽酱油、下葱姜末、