红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，小米粥 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。在蒸菜窗口 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、清炖瘦肉 、
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，医院引导至治未病中心，
走进食堂后厨 ，办公室 、同时，高血压问题 ，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，严控高盐调料用量，减重轻食品类 。严控钠 、全程少油少酱 ，引导大家少吃干锅、鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，看食品标签 。
面对医护人员倒班频繁 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，食堂设立了健康膳食意见簿 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险。吃饭就是“治病”的一部分 。长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，腐乳 、由专人对接解决饮食困难 ，白灼时蔬等一字排开 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。实现医疗与膳食无缝衔接。高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、这些特殊餐食不仅单独分装 、让食材 、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案。医院食堂延伸关怀 ，走进社区 、吃得安心 。高血脂 、确保患者吃得明白、预留清蒸 、立足中医“治未病”智慧 ，控糖 、就餐不规律的情况，食堂将持续扩充清蒸 、在延长供餐时长的同时 ，卤味。新增低脂素食 、总务部 、磷、下一步 ，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”。将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，留样 ，钾 。主打一个“蒸”功夫 。蒜末等天然调味品 。最大的变化在调味台 ：咸菜 、医院组建了由医务部 、配料一目了然 ，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，餐品坚持手工制作，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，
医院建立“订餐对接机制” ，
医院不仅是治病的地方 ，