3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物，倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，随吃随取
佐餐原料 ：小黄瓜 ，小菜味精，甜辣酱油，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，用刀削成不规则小块 ，感爽胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，佐餐辣椒碎 ，小菜白糖，甜辣熟芝麻，黄瓜反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口酱油，感爽白糖 ，佐餐用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，白糖稍微多一些 ，干辣椒碎 ，