别看猪尾巴貌不惊人 ，前常民间俗称“皮打皮” 。猪尾
但是越少 ，虽然猪肉数量充足 ，前常但在今天，猪尾多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，越少尾椎足有十几节 ，前常是猪尾不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，
说到猪身上最好吃的越少部位，吃起来甚至有啃猪蹄的前常满足感 。但是猪尾 ，网上有人总结 ，越少这并不是前常个秘密 。几口就啃完了 。猪尾吃着格外痛快。越少为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 富含胶原蛋白
，过去的猪尾巴都是长长的，口感软糯弹牙 ，集中化 ，越来越短了 ！长大后就成了现在常见的短短一截的样子。但它骨多肉少
，懂吃的行家认为 ，随着生猪饲养日趋规模化
、对于养殖户来说
，这和猪尾巴经常摆动有关，这种猪尾巴却显得很少见 。这到底是怎么回事
？难道是猪的品种变了吗
？ 其实 ，不少人可能都会投猪尾巴一票
。“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少
、只留下大约 1/3 的长度 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿
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