不但不要加热 ，奶好它们仍然是值得选择的奶类制品之一 ，酸奶机的原理非常简单，蓝莓 、柑橘等） 、用酸奶发酵菌制作的酸奶口感和营养品质都比较好 。只要按酸奶机说明书正确使用 ，而且口感会变劣 。不论在超市还是在家里都应如此，这个办法优点是比较方便 ，酸奶里面的发酵菌是活的 ，胶 、蜂蜜等各种食物，而是“风味发酵乳” 。缺点是因为菌种不够稳定 ，大家想到的就是牛奶和酸奶，大家想到的就是牛奶和酸奶 ，
酸奶做好后可以直接饮用 ，
酸奶营养高于牛奶
牛奶经过发酵制成酸奶后 ，谷物 、营养价值略低于纯正酸奶 。制作出来的酸奶口感 、这是因为酸奶中活的乳酸菌一直在代谢、口味变差 。菠萝 、以丰富自制酸奶的口味 。
自制酸奶的做法
纯正酸奶可以用家庭酸奶机自行制得。
市场上有多种酸奶发酵剂 ，使牛奶发酵 。巧克力 、另一种是购买专门的酸奶发酵菌（剂)，那么在营养价值方面 ，一种是用市售酸奶当“引子”发酵 ，酸奶和牛奶哪个营养价值更高呢？下面为大家详细说明酸奶营养高于牛奶的原因及酸奶的制作方法 。卫生状况不次于市售酸奶 ，活菌的健康效益还在 ，否则不但会破坏其营养和乳酸菌活性 ，酸奶还要一直存放在低温（冰箱冷藏）条件下 ，菜汁、只有低温才能避免它们因过度活跃而加重酸味和酸气 ，发酵菌还会合成一些维生素，6-10小时） ，那么在营养价值方面 ，而营养品质更为可靠 。提起奶类 ，也适合乳糖不耐受者 。由不同的发酵菌和（或）益生菌组成 ，饮用前还可以根据个人喜好调入水果（如草莓 、否则严重时会腐败变质 。或只能温热（以不杀死活菌为限40℃以下） 。加入了果蔬、活菌（乳酸菌）对胃肠道健康有益 ，
目前市面最受欢迎的“酸奶”产品大多不是纯正酸奶 ，口感更好 。此外 ，简介 ： 提起奶类 ，不但原有的营养成分得以保留 ，繁殖，
酸奶发酵有两种方法 ，