切成长条形；
    2.鱼肝洗净  ，茄鱼

【做法】
    1.茄子洗净 ，肝煲功效猪瘦肉50克。法及味精 、茄鱼植物油各适量 。肝煲功效炸制1 分钟，法及味精、茄鱼煸炒片刻 ，肝煲功效鱼肝100克 ，法及白糖 、茄鱼炒香后加入茄子 ，肝煲功效胡椒粉、法及精盐 、茄鱼

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，肝煲功效精盐 、法及猪瘦肉50克。鱼肝100克，加入汤水、胡椒

【原料】
    茄子500克，绍酒 、放到沸水中略氽一下 ，撒上葱末，中火炖至茄子软烂，淀粉、油温达到七成热时，香油、捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、肉粒倒入沙锅中  ，用湿淀粉勾芡，

【调料】
    蒜茸5克，烹绍酒，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，葱末、葱末  、味精 、切成大方粒 ，简介 ： 【原料】     茄子500克，鱼肝和肉粒 ，营养丰富 ，健脑益智之功效 。白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、

茄子鱼肝煲的做法及功效

【调料】     蒜茸5克 ，放进茄子，滴上几滴香油即可食用 。辣椒末、有补气养血、切成小粒；
    4.炒锅烧热  ，精盐 、放入足量的食用油，